Dinner time!
Originally uploaded by happynick
“Hoi Nam chicken rice”と書いてあるので、香港の方かもしれません。なんか色が白いのですが、カメラのせいかしら。注目したのは、じつはチキンではなく、あのソースで す。黒ソースはほかのハイナンチキンライスと同じですが、その右にあるおそらくチリソースは、赤くないのは、ドライチリがベースになっているかな。昔食べ た気がしますが、ソースの中味は今となって思い出せません。
そうだ。キュウリ。香港の友だちに、マレーシアのキュウリは黄瓜というのですが、日に良く当たるので、黄色くなるのです。でも、香港の友だちにビックリされて、青瓜って、グリーンのですよと。でも、中味は同じで、写真のような太くて薄い色なのです。