439 – タイ料理の時間

タイ料理は辛くて美味しい。

あっさりとしているものが結構あってとりわけサラダは別品だと思う。

昔から好きだけど、最近サッパリしたい時に良くこの一品を探し求めてタイ料理を食べ歩きしているほどだ。

先日行ったところは閉店しかけていたけど、海老サラダを作って欲しいと言ったらいいよと入店させてくれた。

注文を受けてからの手づくりでかなり時間がかかった。途中、パクチーを取ってくると言って外の庭からひと握りのパクチーを摘んできた。

海老サラダが出された瞬間からあの香味ったらない! やはりこれは心に沁みる味だなあと感激して汗が出ていた。

考えた。

料理はやはり愛情なのだ。タイ料理に込めた愛情はきっと全員幸せになって欲しいと願っている違いない。

via iPhone6s

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